Kabaklı Misket Köfte Tarifi
Yemek Tarifleri bloğumuzda bugün kü tarifimiz Kabaklı Misket Köfte nasıl yapılır. Pratik tarif detaylarına geçmeden önce malzeme listesine göz atmanız, eksiğiniz var ise tamamlamanız gerekiyor.
Kabaklı Misket Köfte Tarifi gibi daha bir çok kolay tarifi ve faydalı bilgilere sosyal medya hesaplarımızı takip ederek ulaşabilirsiniz.
- 2,5 su bardağı çiğ köftelik bulgur
- orta boy 2 kabak
- 2 bardak su
- 1 bardak un
- tuz, karabiber
- 1 orta boy soğan
- 150 gr kıyma
- Yenibahar
- kimyon, kırmızı toz biber
- tuz, karabiber
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
Kabaklı Misket Köfte Nasıl Yapılır
1. Adım Kabakları güzelce yıkayıp iri iri kabuklarını soymadan doğrayın. Tencere suyu ilave edip kabakları içine ekleyin. Yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.Daha sonra pişmiş kabakları robot yardımı ile püre kıvamına gelene kadar çekin.
2. Adım Derin bir kabın içerisine çiğ köftelik bulguru ilave edin ardından ıslanması için püre haline getirdiğimiz kabakları ilave edin ve yarım saat kadar bu şekilde bekletin. Daha sonra baharatları, tuzunu ve unu ekledikten sonra güzelce karıştırın.
3. Adım Ardından azar azar su ilave ederek kıvama gelenedek yoğurun, hazırladığınız harçtan parçalarak alarak avuç içinizde yuvarlayın. Hazırladığımız köfteleri önceden kaynattığımız tuzlu suda haşlayın.
4. Adım bir tavanın içine soğanlarımızı küp küp doğrayıp soteliyoruz. Daha sonra kıymayı ilave ederek sotelemeye devam ediyoruz. Ocaktan almadan önce tuz ve istediğimiz baharatları ilave edip biraz daha karıştırıyoruz.
5. Adım Tarifimizin sonuna gelmek üzereyiz, haşladığımız köfteleri servis tabağına alıyoruz, üzerine sarımsaklı yoğur döküp son olarak kıyma sotemizi ekledikten sonra servise hazır.
Not: Dikkat etmeniz gereken en önemli kısım malzeme listesi, harç için ve üzeri için tuz kullanmamız gerektiğinden miktarlarını doğru ayarlayamazsanız yemeğiniz beklentinizden daha tuzlu olabilir.
Kabaklı Misket Köfte tarifi ve detaylarının paylaşıldığı yazımızın sonuna gelmiş bulunmaktayız. Yaşadığınız deneyimlerinizi diğer kullanıcılarımız ile paylaşmak veya merak ettiğiniz tarifleri listemize eklememiz için yorum yapabilirsiniz.
