Etli Lahana Sarması Tarifi
Yemek Tarifleri bloğumuzda bugün kü tarifimiz Etli Lahana Sarması nasıl yapılır. Pratik tarif detaylarına geçmeden önce malzeme listesine göz atmanız, eksiğiniz var ise tamamlamanız gerekiyor.
Etli Lahana Sarması Tarifi gibi daha bir çok kolay tarifi ve faydalı bilgilere sosyal medya hesaplarımızı takip ederek ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi- 500gr yağlı kıyma
- orta boy 2 soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 kase tane sumak
- 2 su bardağı pirinç
- orta boy lahana
- tuz, karabiber, pulbiber
Lahana Sarması Nasıl Yapılır
1. Adım Lahanayı dört eşit parçaya bölün sonra bir tencerede su kaynatın tüm lahanaları içinde sırayla kaynatın. Haşlanan lahanaları suyu süzülmesi için süzgeçe alın.
2. Adım Lahanalar süzüle dursun biz diğer taraftan iç harcımızı hazrılayalım. Bir kap içerisine kıymayı, tuz, karabiber, pirinç ve son olarak arzunuza göre pulbiber ilave ederek harcımızı güzelce yoğuruyuruz.
3. Adım Tane sumakı bir tencere koyun üzerine çıkana kadar su ilave edip bir taşım kaynayana kadar ocakta tutun. Sonra altını kapatıp hazırladığımız harcın üzerine süzerek ilave edin. Tam anlamıyla karıştığıne emin olana kadar harcımızı yoğurmaya başlıyoruz
4. Adım Dolmaların yanmaması için kullanılamıyacak durumda olan lahanalardan başlayarak tencerini dibini kaplayın. Kalın kısımlarını kestiğiniz lahanalara iç harcımızı ilave edip sıkı olacak şekilde sarıyoruz. Sonra Tencereye sırayla dizin ve kaynattığımız üç bardak suyu ilave edin. Son sıra sarmaların üzerine sıvı yağ ilave etmeyi unutmayın.
5. Adım Evet artık Lahanalarımız pişmeye hazır. Pişirme detaylarımız ise 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ocağın altını kısıp gerektiğinde su ilave ederek 2 saat kadar pişirin. Bu işlemden sonra yaklaşık olarak yarım saat demlendirin
Etli Lahana Sarması tarifi ve detaylarının paylaşıldığı yazımızın sonuna gelmiş bulunmaktayız. Yaşadığınız deneyimlerinizi diğer kullanıcılarımız ile paylaşmak veya merak ettiğiniz tarifleri listemize eklememiz için yorum yapabilirsiniz.
